先週から日本に一時帰国しているオリビアです！
何事もない感じでブログ継続していましたが、実はアメリカ出てくる直前から食あたりの症状が出始めて、大変な目に遭いながらどうにか日本に帰国しました。
食中毒といえば梅エキス（梅肉エキス）でしょ！！！と思われる方がいるかもしれません。
ところが、アメリカ生活の中でも度々お世話になっていた梅エキス、つい先月使い切ったばかりでした。いや～ひどい目に遭いました。
梅エキスの偉大さに今更ながら気付きました！
今日は海外での食中毒と梅エキスの話をしようと思います。
海外でひどい食あたりになった話！食べたものや症状など
突然モザイクがかかった怪しい写真でスミマセン。
これは、食中毒になった原因かもしれない食べ物です。
（確証があるわけではないのでモザイク加工）。
私は、いつも日本に帰国する1週間ほど前から冷蔵庫を空にするべく外食を始めます。
馴染みのダイナーに行ったり、インド料理に行ったり、近くのバーガー屋で簡単に済ませたり・・・
でも今回は、普段あまり食べないワゴン販売のストリートフードを食べてしまったのです。
ちなみにストリートフードを食べたのは今回が初めてではありません。
数か月に1回程度は食べるのですが、これまで一度も具合が悪くなったことはありませんでした。
でも、今回はなんだか野菜が臭かったんです。
アツアツのお肉の横に入っていた生野菜が既に腐敗しかけているような臭いを放っていました。
海外は、食の安全に無頓着な人が結構多いんだよね・・・
お腹は強い方なので、「まあ大丈夫だろう」と思い食べたのがまずかったようで、その後、胃腸がムカムカし始めました。
３～４時間、胃のひどいムカムカに苦しんだ後は、突然の上げ下げ（嘔吐＋下痢）。
食あたり確定ーー！
本来なら寝込んでしまうほどひどい症状でしたが、飛行機の時間が刻一刻と迫っている現実。
ギリギリまで休んだ後は、ヘロヘロの状態ながらも猛スピードで荷物の確認やら身支度やらをして空港へ出発。
胃が空っぽになっていたからか、脱水の症状が出始めたので、デリでお水を買ってタクシーの中でガブガブ飲みながら。
ちなみに同じものを食べたパートナーも同様の症状でした。
ちなみに、初めての脱水症状でした。
とんでもない喉の渇きと目まい、今思い出しても最悪の状態でした 汗
もしノロウイルスなどであれば飛行機に乗るのは良くないかなと思ったのですが、経緯や症状から考えても確実に食あたりっぽかったので、予定通り渡航することにしました。
幸い、アメリカを出発し、日本の実家に到着するまで、嘔吐や下痢をすることはありませんでした。
(日本の実家ではしばらくお腹がゆるかったですが）
とはいえ、移動中も気持ちは悪いし内臓のあちこちがやられて痛むし、体力は急激になくなるし最悪でした。普段は楽しみにしている機内食もほぼ食べられず・・・。
何度「梅エキスがあれば！！！」と思ったことか・・・。
なぜ私がこんなに梅エキスを崇拝しているのか、不思議に思った方もいるでしょう。
詳しく書いていこうと思います。
梅エキスを切らしていて涙！食あたりや赤痢にも効く梅エキスの効能とは？
これを読んでくださっている方の中には、「なぜ梅エキス？そんなもの食あたりに効くの・・・？」って思っている方も多いかと思います。
しかし、私にとっては海外生活の中で手放せないアイテムなんです！！
効能について軽くご紹介しますねー。
梅エキスの効能
・食中毒予防
（殺菌作用があるため食あたり、赤痢やコレラ予防にも良いとされています）
・胃腸の不調時に
（整腸作用があります）
・インフルエンザ予防
（梅ポリフェノールはインフルウイルスの増殖を抑えます）
TV番組「あさイチ」では、肝臓疾患に効くと紹介されたんだって。
我が家では随分前から梅エキスを常備し、お腹に不安があるときは必ず使っていました。
特に私は湿度が高い日は腹痛になりがちなので、梅雨時などはほぼ毎日梅エキスに助けてもらっていたほど。当然、アメリカに引っ越しをした時も、梅エキスといっしょでした。
お腹の調子がイマイチな時や湿度が高めな時は必ず梅エキスを食べていたおかげか、これまで変なものを食べても（！）食中毒にならずに済んでいたのに・・・
ついうっかり切らしてしまった途端に食あたりだよ！！！！怒
↓これです。私が崇拝する万能食、梅エキス（梅肉エキス）。
旅行や仕事などで海外によく行く人に梅エキスをおススメしたい！！
・お腹の調子があまりよくない人
・海外旅行によく行く人
・食中毒が怖い人
そんなあなたには、梅エキスをおすすめします。
体質にもよるのかもしれませんが、私には効果覿面！！！
ジメジメしている時でも、ちょっと古いものを食べた時でも、梅エキスを舐めておくと大事に至ったことはありませんでした。
もちろん、長時間飛行機に乗るときは必ず少量舐めてから行きます。
こちらの梅エキスは紀州梅干し専門店「福梅本舗」の梅エキスなので安心安全。
当然梅干しの販売も行っています。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
梅エキスの味や食べ方は？
味は・・・梅なので当然とても酸っぱいです。
人によってははちみつと混ぜてお湯で割ったりするようですが、私はワイルドにそのまま。
（お箸に少量取り、舐めています）
酸っぱいけれど、そのうち慣れてきます。
あ、1回に食べる梅エキスの量はほんの少々でオーケー。
お箸の先に少し取るだけで十分です。
こちらの福梅本舗の梅エキスは「賞味期限3年」と記載されていますが、普通梅エキスはものすごく長持ちします。
一度購入すると長い間食べられるし、健康維持にも一役買ってくれるのでおすすめ。
そもそも梅エキスって？自分で作れないの？
そもそも梅エキスって何なの？
と思っている方もいるかもしれませんので簡単に説明を。
梅をすりつぶし、そのしぼり汁を長時間かけて煮詰めたものが梅エキスです。
私の祖父母は梅エキスを作っていましたが、とてもとても手間がかかる上に大量の梅を使ってもほんの少量しかできず、とにかく骨が折れます。
一度は自分で手作りしてみたい気もしますが、日々の忙しさなどを考えるととてもじゃないけれど不可能なので、今はお店で購入しています。
まとめ！梅エキスは海外渡航のお守り！食あたりにもおすすめ！
夫婦そろって梅エキスのファンなのですが、今回2人してひどい食あたりを経験したことで、
これまで元気に過ごせていたのは梅エキスのおかげにちがいない・・・と実感しました。
自分がどれだけ手洗い・うがいをするようにしていても、菌に感染した食べ物を食べると食あたりになるわけですから、日々梅エキスで予防しておくことをおすすめします。
特に海外在住の方や海外移動が多いあなたにおすすめ！！
血流改善にも良いらしいので美容に関心のある女子の皆さんもぜひ。
ちなみに、梅エキスのおかげなのか、体調が崩れやすいこの梅雨の時期も元気に過ごしています。
みなさんも元気にお過ごしください！
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