久しぶりに、アメリカでバブルティー（タピオカティー）を飲みました！
最近日本ですごく流行っているらしいタピオカティー。
ここアメリカニューヨークでも流行っているのか、前よりもタピオカのお店をよく見かけるようになりました。
元々タピオカミルクティーがすごく好きでよく買っていたのですが、以前はチャイナタウンぐらいでしか見なかったんです。
それが最近ではどこででも売っているので、飲みたいときに飲めるようになり、非常に便利になりました。
今日は半年ぶりぐらいにタピオカミルクティーを飲んだのでレポしたいと思います！
タピオカとは？原料のキャッサバ見たことある？
これは、真冬にマンハッタンの地下で飲んだバブルティー。（北米ではタピオカティーのことを「バブルティー」と呼びます）
丸くて黒くてモチモチしていてしかも美味しくて、とにかく魅力たっぷりのタピオカ。
タピオカが大好きで、よく飲んでいるあなた。
タピオカの原料ってどんなものか知っていますか？
実は、タピオカはキャッサバという芋のでんぷんを粒状にしたもののことなんです。
中学の頃地理の授業でキャッサバについて習ったのを覚えている人もいるのでは？
ちなみにキャッサバ芋はこちら。
実はこのキャッサバ、ここニューヨーク（多分NYだけじゃなくアメリカ全土）ではとてもメジャー。どこのスーパーでも手に入ります。
私も、月に１～２回は買って食べてます。
あまりクセがないけれど、茹でた時に独特のねばりがあり、とっても美味しいです。
スープにしても、フライドポテトにしても美味しい！！
とにかく、このキャッサバがタピオカの原料というわけです。
ちなみにカットすると中身はこんな。
ブラックタピオカばかり見ていると、「え！キャッサバの中真っ白だし！」って思うかもしれませんが、
ブラックタピオカというのは、普通の半透明のタピオカにカラメル色素を加えたものなんです。
つまりその気になれば。
ピンクタピオカでもエメラルドグリーンタピオカでも、何でも作れちゃうわけ！
アメリカのUncle Drinkでタピオカミルクティー！
タピオカといえば老虎堂（タイガーシュガー）が有名かもしれませんが、他にも色んな美味しいお店があります。
今回入ったお店はUncle Drinkというお店。
ちなみに、「中国のあるタピオカ店、古タイヤと革靴が原材料のタピオカを販売していた！！」という衝撃ニュースを見かけたのは数日前のこと。
それを読んだ時に、最後に飲んだジャスミンタピオカティーがやたら調理前のコンニャクみたいな匂いがしてたのを思い出し、まさかあれはタイヤじゃなかっただろうな・・・？と不安になってしまいました。
このタイミングでタピオカミルクティーなんて飲みに行って大丈夫？
とはいえ、今日は日中の気温が27度ぐらいまで上がっててすごく暑かったので、無性にタピオカミルクティーが飲みたくなったのです。
ということでやってきた「アンクルドリンク」。
１つはココナッツミルク、もう１つはジャスミンミルクタピオカティー。
当然、ジャスミンは私がオーダーしたわけでしたが、ここのジャスミンティーのタピオカはこんにゃく臭くありませんでした！！
美味しかったです。
アメリカでは男性もタピオカティーを飲む！
たまたま日本のネット記事で「タピオカが気になっているが「女子の飲み物」というイメージが強すぎてタピオカティーの店に入れない」という男性の嘆きを読んだのですが、ニューヨークではタピオカを飲んでいる男性も見かけます。
ちなみに今日私がいったお店でも、30代ぐらいの男性がテーブル席でタピオカティーを飲んでいました。
ついでに言うと、私も30代のパートナーと一緒に行ったし、ここでは皆抵抗なくタピオカティーを飲んでいる印象。
上の写真はクイーンズ区内のチャイナタウンですが、ここでは明らかに５０すぎている男性がタピオカティーを持って歩いているのをみかけました。
だからあなたも気にせずタピオカドリンク飲みに行ってくださいね！
といいたいところですが、やっぱり抵抗ある方もいますよね。
そんなあなたに最終手段！（？）
自分でタピオカを茹でてみませんかーーー？？
自宅で自分でやるのであれば女性からの冷たい視線を気にすることはありません。
できたてのもちもちタピオカが堪能できます。
タピオカの茹で方！日本産タピオカ紹介
１．タピオカの5倍の量の水を準備する
２・水を沸騰させ、30分間かきまぜながら加熱。
３．火を止めて30分ほど蒸らします。
4・冷水でタピオカを冷やす
茹でていると硬かったタピオカに透明感が出て、モチモチになっていくのを見るのが楽しいです！
自宅でタピオカミルクティーを飲みたい人用！乾燥タピオカ販売店
こちらのお店では、乾燥タピオカを販売しています。
自宅でもタピオカを食べてみたい！というあなたはぜひチェックしてみてください。
私も日本に住んでいた時は、頻繁にタピオカを自宅で茹でて食べていました。
もちろんタピオカミルクティーのように濃い目の紅茶等で食べることもありましたが、杏仁豆腐の周りにクコの実とともにトッピングしたり、ココナッツミルクプリンと一緒に食べたりしていました。
自宅だと混み混みのお店で何十分も待たなくていいし、自分の好きなトッピングができるしおすすめです。
というわけで、今日はタピオカのお話でした。
今日も訪問ありがとうございましたー！よい一日を。
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