こんにちは！
NY在住のオリビアです。
実は今日本に一時帰国中なのですが、とんでもないバターに出会ってしまったのでここでシェアしようと思います。
カルピスの「特選バター」というものなんですが、聞いた事ある方はいらっしゃるでしょうか？
これが、驚くほど軽く、驚くほど美味しいバターです。
では詳しく書いていきます！張り切って行きましょ～～！！！
”幻のバター” カルピス株式会社の特選バターに出会う
たまたまスーパーに行ったらやたらお高いバターが目につきました。
なんと￥１７００ぐらい・・・。
一瞬「え？！」と思ってしまうほどの値段だったわけですが、ちょっと興味が湧いて買ってみることに。
¥1,700のバターの味がどんななのか試してみたかったし、
¥1,700と言っても450g入ってるし、清水の舞台から飛び降りるほどでもないでしょ・・・。
バターだけどずっしり重いYO!!
帰って開封してみると中に紙が入っていて、そこには”トップシェフたちの絶賛の声”が掲載されていました。
開店当初からのつきあいだとか、
そのまま食べても美味しいだとか、
そんなこと言われると食べてみるしかないでしょーーー！！！
カルピスの特選バターを食べてみた感想
分厚いパンを軽くトーストして、これまた分厚くカットしたバターを乗せて食べてみると・・・・・
とろーり溶けたバターも、まだ固形のまま部分もめちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。
なんというか、濃厚なのに爽やかで、むつごくない！
普通、固形のままのバターを食べるのってちょっと抵抗あるじゃないですか。
でも、嫌な感じが全くなかったんです。
ただただ美味しい！感激！！いくらでも食べられる！
還暦を迎えた父（脂っこいものがあまり好きではない60歳）も「これ美味しいね」とパクパク食べていました！
いや、これ美味しすぎるでしょー。思わず唸ってしまう美味しさ・・・。
正直、「450gって多いな、ｵｲ」って思っていたんですが、そこそこの期間で使い切りそうな予感・・・。
カルピス株式会社の特選バターとは？
カルピス株式会社が作るバターは、カルピスを作る工程で生乳から乳脂肪を分離する時にできる脂肪分から生まれたのが始まり・・・と書かれています。
限られた量しか生産できず、ほとんどが菓子屋、ホテル、レストランにまわされたため一般用としては入手が困難だった特選バター。
最初は値段に驚きましたが、食べてみると納得の味。
高くても(・∀・)ｲｲ!! だって絶品だもん。
私、トースト大好きなんですが、食べると口の周りにバター臭さがついてしまうのがあまり好きではありませんでした。
でもこのバターは全然気にならない！！
濃厚なのにさっぱりしてて、でも旨味が強くて！！
確実に、今までの人生の中で一番美味しいバターです。
一応バターの情報としては、
原材料 生乳
保存方法 要冷蔵（10℃以下）
内容量 450g
・・・
こんなところでしょうか。
スーパーでも買えると思いますが、ネットでも購入できます。
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アメリカで私が使用しているバターはLAND & LAKES
誰も興味がないかもしれませんが、私がニューヨークでの生活でいつも使っているのがこちら。
LAND & LAKES。
色々試した中でこれが一番美味しく感じてこれに落ち着きました。
ネイティブアメリカンのパッケージも気に入りましたしね。
でも、アメリカでもカルピスの特選バターが買えないか探してみましたYO!
するとアメリカ在住でもAmazonで購入できることがわかりました。
価格が43ドルなのが笑えてきますが、まあこんなもんでしょう。
日系スーパーで買えるものも殆ど2倍～の価格のものが多いですもんね。
アメリカに戻ってどーーーーーーーーーしてもこのカルピスのバターが食べたくなったら、それこそ清水の舞台から飛び降りて買います。
【特選バター】超おすすめバターのご紹介！！終わりに
フランス料理やらお菓子やらトーストのイメージが強いこのカルピスの特選バターですが、絶対和風のキノコバタースパゲティなどにも合うと思います。
たっぷり入れてもむつごくないので、むしろ多い目に入れてそのおいしさを存分に感じてほしいところです！！
後に知ったのですが、私やトップシェフたちだけでなく、多くの美食家や料理研究家たちも大注目のバターのようなので、そのお味は確かかと。
バター好きなら絶対気に入ってもらえると思います。
ぜひぜひ、一度は試してみてください。
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